* 1 kg de bife (alcatra ou patinho)

* 1 envelope de sazón vermelho

* 2 dentes de alho amassados

* 4 colheres de vinagre

* Sal a gosto

Para empanar:

* Farinha de trigo

* 4 claras levemente batidas

* Farinha de rosca

* Óleo para Fritar 

Modo de preparo:

* Tempere os bifes com o vinagre, o sal, o alho e o sazón 30 minutos antes. Reserve

* Após, passe-os na farinha de trigo, em seguida nas claras batidas e por último na farinha de rosca

* Vá colocando os bifes já empanados numa travessa, ao finalizar deixe-os por 5 minutinhos na geladeira

Dica: Enquanto isso, aproveite para lavar a louça que você usou no preparo rsrsrr...

* Em uma panela funda, com o óleo bem quente e fogo médio mergulhe os bifes

* Frite um de cada vez, até que fiquem dourados 

* Deixe escorrer em papel toalha, e sirva em seguida.

Bom Apetite!

Beijos e até a próxima!

Michele.